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Notre centre de formation propose des stages d'initiation et de perfectionnement : Barman, Barmaid , Barista, Univers du Vin. Nous avons tout mis en œuvre pour développer des formations qualitatives pour mettre en valeur les métiers du bar.
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Dans notre centre de formation à Lyon, nous transmettons notre passion et savoir-faire en formant au métier de torréfacteur. À travers des programmes alliant théorie et pratique, nous vous apportons une vision complète du métier et toutes les compétences pour être autonome et travailler en torréfaction.
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Des principes physiques au contrôle qualité, en passant par l'exploration et la création de profils de torréfaction, vous aller acquérir les connaissances et développer toutes les compétences d'un torréfacteur moderne afin d'être complètement autonome Ce que vous allez apprendre L'histoire du café La production & la distribution
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Nos formations te permettront : de maîtriser les clés et outils du métier de Barman / Barmaid mais aussi de te spécialiser dans une branche (cocktail, mixologie, barista, sommelier,…) de découvrir les perspectives et facettes du métier auprès de professionnels et partenaires renommés à Lyon & plus largement sur la région Rhône-Alpes.
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Formation Barista. La formation Barista de l'École Café MaxiCoffee permet d'acquérir les fondamentaux du café ainsi que les compétences essentielles à l'exercice du métier de barista. Cette formation enseigne à nos apprenants toutes les techniques de préparation du café : extraction du café, réglages d'une machine à.
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0777075122. Adresse électronique. [email protected]. Lieu de la formation. 13 Boulevard Edmond Michelet, 69008 Lyon 8e, France. Localiser sur une carte.
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Dans notre centre de formation agréé à Lyon et Strasbourg, nos baristas vous invitent à partager leur passion à travers des ateliers d'initiation sur la dégustation de cafés, les méthodes douces et l'espresso. Atelier Cupping 30,00 € Atelier Méthodes Douces 40,00 € Atelier Espresso 110,00 € PETIT PLAISIR DU QUOTIDIEN
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Les formations : 5 à 10 places par session 2 jours pour chaque formation (possibilité de Pack Initiation et Latte Art) Bar professionnel & produits fournis Barman Académie est adhérente SCA Speciality Coffee Association Les personnes concernées : Toute personne désireuse de découvrir cet univers Exploitant/e de Bar, Café, Restaurant, Brasserie
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La formation SCA Barista à La Claque Café est une expérience enrichissante pour développer tes compétences dans un univers en constante évolution et approfondir tes connaissances sur les cafés de spécialité. La ville de Lyon est animée par une culture café aujourd'hui bien établie et variée.
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Ces modules peuvent être consommer à la carte, ou vous pouvez choisir de les intégrer dans une formation barista, formation torréfacteur, une formation coffee shop ou encore, une formation Q-Grader. A noter : vous pouvez également vous former à distance grâce à notre formation SCA en ligne. Introduction to Coffee